طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
تاریخ انتشار: ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۱۳۷۲۹
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی به روش رستورانی به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم آن در تهیه ناگت مرغ لوله ای در این مطلب آموزش داده شده است.
به گزارش ایمنا، ناگت مرغ به دلیل طعم لذیذی که دارد بیشتر از فیله مرغ خالص مورد توجه کودکان و نوجوانان قرار می‌گیرد. این غذا به دلیل اینکه از غذاهای پرنمک و سرخ شده به حساب می‌آید بهتر است مورد استفاده افراد مبتلا به دیابت و فشارخون قرار نگیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
| مرغ چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| سیر | ۴ الی ۵ حبه |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| سس خردل | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر پفک نمکی | ۲ پیمانه |
| آرد سوخاری | ۲ پیمانه |
| پنیر پارمزان | ۱۰۰ گرم |
| فلفل قرمز | ۲/۱ قاشق مرباخوری |
| نمک | ۲/۱ قاشق مرباخوری |
| روغن مخصوص سرخ کردنی | به میزان لازم |
مرحله اول
ابتدا پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
مرحله دوم
مرغی که از قبل چرخ کرده‌اید را همراه با پیاز رنده شده در غذا ساز بریزید سپس به آن، سیر، سس خردل، پنیر پارمزان، نمک و فلفل اضافه کنید و آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا حالت خمیری یکدست پیدا کنند.
مرحله سوم
در این مرحله خمیر به دست آمده را در یخچال قرار دهید و ۱۰ دقیقه منتظر بمانید تا مواد به خوبی جا بیفتد و طعم آنها با هم ترکیب شود.
مرحله چهارم
حالا نوبت به مخلوط کردن آرد سوخاری و پودر پفک نمکی رسیده است. پس از اینکه به خوبی با یکدیگر مخلوط شدند، نصفی از آنها را روی سطحی صاف پهن کنید.
مرحله پنجم
حالا خمیر به دست آمده را از یخچال خارج کنید. سپس آنها را روی مخلوط آرد و پفک نمکی بریزید. پس از آن، سطح مواد را صاف کنید تا ضخامت یک سانتی متری پیدا کند.
مرحله ششم
در این مرحله روی سطح خمیر را با نصف دیگر مخلوط آرد و پودر پفک نمکی بپوشانید.
مرحله هفتم
تابه نچسبی بردارید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. ۴ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را در آن بریزید و منتظر بمانید تا روغن داغ شود.
مرحله هشتم
قالب دلخواه خود را بردارید و خمیر ناگت ها را برش بزنید سپس آنها را داخل روغن داغ قرار دهید تا کاملاً سرخ شوند. پس از اینکه یک طرف آنها سرخ شد، اجازه دهید تا طرف دیگر ناگت ها هم طلایی رنگ شود.
مرحله نهم
در این مرحله، دستمال کاغذی مخصوص آشپزی بردارید و در بشقابی قرار دهید سپس ناگت هایی که کاملاً سرخ شدند را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
مرحله دهم
در این هنگام ناگت مرغ پفک نمکی شما آماده سرو است. حالا ناگت ها را در ظرفی بچینید و با هر سسی که دوست دارید میل کنید.
طرز تهیه ناگت مرغ لولهایمرحله اول
ابتدا دو عدد تخم مرغ بردارید و آنها در ظرفی بشکنید. سپس یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. پس از آن، آنها را با استفاده از یک چنگال به خوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با یکدیگر مخلوط شوند.
مرحله دوم
حالا که خمیر ناگت به خوبی به دست آمد، یک ظرف بردارید آن را با آب سرد پر کنید و کنار دست خود قرار دهید.
مرحله سوم
در این مرحله اندازه یک گردو از خمیر ناگت بردارید و با دست خود به آن فرم دهید تا شکل لوله‌ای کوچک را به خود بگیرد. در این هنگام می‌توانید با استفاده از آب سردی که کنار خود گذاشتید دست خود را مرطوب کنید تا مواد به دست شما نچسبد.
مرحله چهارم
پس از اینکه همه خمیر را به شکل مورد نظر خود درآورید، تابه‌ای بردارید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مقداری روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و منتظر بمانید تا داغ شود.
مرحله پنجم
یک ناگت لوله‌ای بردارید و آن را ابتدا در آرد سوخاری قرار دهید سپس آن را به تخم مرغ آغشته کنید و در پایان داخل پودر پفک نمکی قرار دهید و آن را درون روغن داغ قرار دهید سپس منتظر بمانید تا دو طرف ناگت ها به خوبی طلایی رنگ شوند. این کار را برای بقیه ناگت ها هم انجام دهید.
مرحله ششم
در این هنگام ناگت های لوله‌ای شما آماده سرو است. با استفاده از گوجه فرنگی یا خیارشور می‌توانید آن را در ظرفی تزئین کنید. استفاده از سس‌های مختلف می‌تواند مزه ناگت شما را لذیذ تر کند.
منبع: ایمنا
کلیدواژه: چه غذایی آشپزی آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزباشی برنامه آشپزی آشپزخانه غذای سالم غذای رژیمی دستور پخت طرز تهیه وعده غذایی طرز تهیه ناگت مرغ سوخاری طرز تهیه ناگت مرغ شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق منتظر بمانید قرار دهید طرز تهیه ناگت ها لوله ای سپس آن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۱۳۷۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
استقرار ۴ صندوق الکترونیکی در شعب تهران
«محسن اسلامی» ، با اشاره به آمادگی وزارت کشور برای برگزاری مرحله دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی، گفت: انتخابات در برخی از حوزه‌ها به دور دوم کشیده شده است. حوزه‌های انتخابیه تبریز، شبستان، میانه، پارس‌آباد، سمیرم، لنجان، کرج، تهران، ورامین، بیرجند، مشهد، آبادان، رامهرمز، خدابنده، زنجان، شیراز، مرودشت، خرم‌آباد، قائمشهر، ملایر، کرمانشاه و گنبدکاووس، ۲۲ حوزه انتخابیه‌ای هستند که انتخابات در آنها به دور دوم کشیده شده است.
وی اضافه کرد: در این حوزه‌های انتخابیه ۹۰ نفر برای کسب ۴۵ کرسی باقیمانده مجلس شورای اسلامی با هم رقابت می‌کنند.
سخنگوی ستاد انتخابات کشور با اشاره به شیوه برگزاری انتخابات در مرحله دوم، تصریح کرد: انتخابات در ۸ حوزه انتخابیه تبریز، تهران، آبادان، شیراز، کرمانشاه، خرم‌آباد، قائمشهر و ملایر به صورت تمام الکترونیکی برگزار می‌شود. در تهران برای هر شعبه ۴ صندوق الکترونیکی و در باقی حوزه‌های انتخابیه برای هر شعبه، ۳ صندوق الکترونیکی در نظر گرفته شده است تا ازدحامی را در شعب مشاهده نکنیم و رأی‌دهندگان به راحتی و سهولت رأی خود را به صندوق بیاندازند.
آموزش لازم به دست اندرکاران انتخاباتی داده شده است
اسلامی اظهار کرد: آموزش لازم به همکاران ما در ستاد انتخابات و ۲۲ حوزه انتخابیه داده شده است و تربیت مدرس، آموزش لازم را دریافت و طی ۱۰ روز گذشته به مدرسان استانی آموزش داده‌اند و آنها (مدرسان استانی) در حال آموزش باقی همکاران در استان‌ها هستند.
وی اعلام کرد: گرچه رأی دادن در شیوه الکترونیکی بسیار ساده است، اما یک ویدئوی آموزشی از سوی کمیته فناوری ستاد انتخابات کشور تهیه شده است که برای آموزش همگانی به صداوسیما و ستاد‌های انتخابات ارسال شده است. در برخی از مراکز عمومی مثل نماز جمعه و یا نمایشگاه کتاب، آموزش‌های لازم به مردم داده می‌شود.
سخنگوی ستاد انتخابات کشور با تأکید بر اینکه کسانی می‌توانند در مرحله دوم رأی بدهند که حتما در دور اول در همان حوزه انتخابیه رأی داده باشند و یا اصلا در کل کشور رأی نداده باشند، گفت: رأی‌دهنده با این پیش فرض وارد شعبه می‌شود و با ارائه هریک از مدارک هویتی پنج‌گانه (کارت ملی، شناسنامه، گذرنامه، گواهینامه و کارت پایان خدمت)، احراز می‌شود. برای فرد یک کارت رأی دادن صادر شده و در اختیار او قرار می‌گیرد. رأی‌دهنده کارت را در صندوق ثبت رأی الکترونیک وارد می‌کند و گزینه رأی دادن فعال می‌شود.
اسلامی با بیان اینکه سپس کد انتخاباتی نامزد مورد نظر را وارد کرده و عکس و مشخصات فرد به نمایش درمی‌آید، اظهار کرد: کد هر نامزدی که وارد شود، اطلاعات او در صفحه به نمایش درمی‌آید. نهایتاً رأی‌دهنده اتمام رأی دهی را ثبت می‌کند و پرینتی از رأی، رأی‌دهنده از زیر صندوق الکترونیکی قرار می‌گیرد. رأی‌دهنده کارت تعرفه را به منشی ما در شعبه، تحویل می‌دهد و سرانجام کارت شناسایی خود را دریافت می‌کند. فرآینده رأی‌دهی الکترونیکی ساده و در یک وقت بسیار کم صورت می‌گیرد.
۱۱ هزار و ۵۰۰ شعبه در مرحله دوم انتخابات فعال است
وی گفت: در حوزه‌هایی که اشاره کردم ـ حدود ۱۱ هزار و ۵۰۰ شعبه داریم ـ که شامل شعب شهری، روستایی، ثابت و سیار می‌شود. براساس تجربه‌ای که در مرحله دوم وجود دارد، تعداد شعب مرحله دوم نسبت به مرحله اول، کمتر است. البته در این دوره، نظر هیأت‌های اجرایی حوزه‌های انتخابیه را دریافت کردیم و نظر آنها ملاک اصلی ما بود. اگر هیأت اجرایی در آن حوزه انتخابیه تشخیص داده بود که هیچ حوزه‌ای کم نشود، ما همان را اعمال کردیم.
سخنگوی ستاد انتخابات کشور یادآور شد: عوامل اجرایی در کل ۲۲ حوزه انتخابیه مشخص شده و تا ۱۳ اردیبهشت در سامانه جامع انتخابات نهایی خواهد شد.
اسلامی با بیان اینکه در خصوص تبلیغات انتخاباتی نامزد‌ها و سامانه شفافیت به نامزد‌ها اطلاع‌رسانی شده است که حتما تبلیغات و هزینه‌های خود را وارد کنند، خاطر نشان کرد: تبلیغات از ساعت ۰۰:۰۰ بامداد پنجشنبه ۱۳ اردیبهشت آغاز می‌شود و تا پنجشنبه ۲۰ اردیبهشت ساعت ۸ صبح ادامه دارد. دستورالعمل تبلیغات و قانون مرتبط با تبلیغات که در مرحله اول اطلاع‌رسانی شده، ملاک خواهد بود. البته امکاناتی در استان‌ها از ناحیه دستگاه‌های اجرایی در اختیار نامزد‌ها قرار گرفته که می‌توانند استفاده کنند.
استان‌ها تعرفه‌های انتخاباتی را از فردا دریافت می‌کنند
وی گفت: صداوسیما هم قرار است مناظراتی را در شبکه‌های استانی برای ۹۰ کاندیدا تنظیم کند که همگی در حال ضبط است و از تاریخ اعلام شده، پخش خواهد شد.
دبیر ستاد انتخابات کشور خاطرنشان کرد: در استان تهران، صرفا حوزه انتخابیه تهران، ری، شمیرانات، اسلامشهر و پردیس الکترونیکی خواهد بود و در حوزه انتخابیه ورامین و قرچک ثبت رأی به صورت تعرفه است. تعرفه‌ها هم چاپ شده و در حال ارسال است. استان‌ها تعرفه‌ها را از فردا دریافت می‌کنند و مشکلی در این زمینه وجود ندارد.
انتخابات دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی ۱۱ اسفند ۱۴۰۲ برگزار شد و از میان کاندیدا‌های حاضر در عرصه رقابت ۲۴۵ نفر به مجلس راه یافتند و سرنوشت ۴۵ کرسی باقی مانده در دور دوم انتخابات که در ۲۱ اردیبهشت برگزار می‌شود، روشن خواهد شد.
طبق اعلام وزارت کشور تعداد رأی صحیح مأخوذه در حوزه انتخابیه تهران ۱ میلیون و ۵۶۹ هزار و ۸۵۷ رأی بود از بین نامزد‌ها تعداد ۱۴ نفر به طور مستقیم وارد مجلس شدند و ۳۲ نفر دیگر نیز به مرحله دوم انتخابات راه یافتند که برای تصدی ۱۶ کرسی باقی مانده بهارستان در ۲۱ اردیبهشت به رقابت خواهند پرداخت.
آخرین جلسه مجلس یازدهم ۲ خرداد تشکیل و مراسم افتتاحیه مجلس شورای اسلامی در دوره دوازدهم، ۷ خرداد ماه با حضور مسئولان کشوری و لشکری و با پیام مقام معظم رهبری برگزار می‌شود.
منبع : ایسنا
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است